Òîðòû - Êåêñû - Ïèðîãè
 êíèãå ïðèâåäåíû îñíîâíûå ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ äðîææåâîãî, ïåñî÷íîãî, áèñêèòíîãî, ïðÿíè÷íîãî, çàâàðíîãî è äðóãèõ âèäîâ òåñòà, äàåòñÿ áîãàòûé ðåöåïòóðíûé ìàòåðèàë ïî âûïå÷êè òîðòîâ, ïèðîæíûõ, êåêñîâ, ïèðîãîâ, êîâðèæåê è äð. èçäåëèé.
Ïåðåïëåò: ìÿãêèé
Ñòðàíèö: 331
Ðàçìåð(Ø/Ä/Â): 114/218/24 ìì
Èçäàòåëüñòâî: ÀÑÒ/Õàðüêîâ
Èçäàíà: 2000
ISBN: 5-17-005072-0
|
|